Recepty

Plnka do kuraťa od mojej starej mamy

Plnku do kuraťa si pripravíme vždy večer pred pečením kuraťa.

Pripravíme si - 1 cibuľku, 125g masla, 100g slaninky, 2-3 strúčky cesnaku, mletú červenú papriku, soľ, mleté čierne korenie, 2 -3 vajíčka, 10 rožkov, vnútornosti s kuraťa - žalúdok, srdce, pečienku, trochu oleja.

Postup -  Na oleji si popražíme cibuľku potom pridáme maslo

                 Žalúdok, pečienku, srdce a 100g slaninky zomelieme spolu. Do zomletého pridáme cesnak,ml.papriku, soľ, ml.korenie, vajcia,rožky nakrájané na kolieska a zmiešame dobre premiešame. Hotovú plnku naplníme do kuraťa.